Σε αυτό το άρθρο θα μάθουμε μερικά σημαντικά οφέλη για την μέντα.
Στο επόμενο άρθρο θα μάθουμε διάφορους τρόπους για να την εντάξετε στην καθημερινότητά σας!
Η μέντα είναι ένα φυτό που δίνει φρεσκάδα και γεύση. Προέρχεται από το φυτό Mentha Piperita και στα αγγλικά είναι γνωστή ως peppermint.
Πού μπορείτε να βρείτε την μέντα
Η μέντα είναι ένα ποώδες φυτό και βρίσκεται σε χέρσες περιοχές ή αναχώματα ως αγριόχορτο. Παρόλα αυτά, μπορεί πολύ εύκολα να καλλιεργηθεί σε μία γλάστρα και σε κήπους. Όπως και τα υπόλοιπα βότανα της κατηγορίας της, η μέντα έχει μηδενικές θερμίδες. Επιπλέον, είναι ένα τρόφιμο που είναι χωρίς καφεΐνη και δεν περιέχει σάκχαρα.
Ποια είναι
τα συστατικά
της μέντας
Η μέντα περιέχει μία πληθώρα συστατικών, στα οποία οφείλουμε και τις ιατρικές δράσεις που έχει. Πιο συγκεκριμένα, κύριο συστατικό της μέντας είναι η μενθόλη.
Επιπλέον, περιέχει μικρές ποσότητες σε βιταμίνη C, βιταμίνη Α και μαγγάνιο. Παρακάτω, μπορείς να διαβάσεις μερικά από τα οφέλη των βιταμινών αυτών.
Βιταμίνη C
– ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα
– έχει ισχυρή αντιοξειδωτική δράση
– βοηθάει στη σύνθεση των νευροδιαβιβαστών σεροτονίνης και νορεπινεφρίνης
– βοηθά στην απορρόφηση του σιδήρου από τις τροφές
– βοηθάει στην σύνθεση κολλαγόνου
Βιταμίνη Α
– συμμετέχει στην όραση
– συμβάλλει στην καλή υγεία των ιστών και του δέρματος
– διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη των οστών
– έχει ισχυρή αντιοξειδωτική δράση
Μαγγάνιο
– συμβάλλει στη δημιουργία παραγόντων πήξης του αίματος
– συμμετέχει στο μεταβολισμό του λίπους και των υδατανθράκων
– βοηθάει στη ρύθμιση του σακχάρου του αίματος
– συμμετέχει στην καλύτερη απορρόφηση του ασβεστίου
Επιπλέον, η μέντα περιέχει:
• σαλικυλικό μεθύλιο
• φαινολικά συστατικά, όπως είναι το ροσμαρινικό οξύ
• διάφορα φλαβονοειδή, όπως eriocitrin, luteolin εσπεριδίνη
Υπάρχουν πολλοί και διαφορετικοί τρόποι που μπορείς να βρεις τη μέντα στο εμπόριο και να την εντάξεις στη διατροφή σου. Ορισμένες μορφές της μέντας είναι:
• έλαιο μέντας
• έγχυμα των φύλλων αποξηραμένης μέντας
• αφέψημα μέντας ή αλλιώς ως «τσάι»
• ωμά φύλλα μέντας προς μάσηση
• φύλλα της μέντας, τα οποία μπορούν να χρησιμοποιηθούν στη μαγειρική, τη ζαχαροπλαστική, καθώς και την ποτοποιία, ως αρτυματικό και αρωματικό.
