Το διοικητικό συμβούλιο της Ένωσης Ξενοδόχων ΚΩ, σε συνεργασία με το CHEF Club Δωδεκανήσου-Κυκλάδων, οργανώνουν μια κοινή συνάντηση, προκειμένου να αναπτύξουν και να καταγράψουν θέματα της Κωακής γαστρονομίας.
Κοινός στόχος αποτελεί η ανάδειξη του νησιού μας ως γαστρονομικό προορισμό. Η ανάδειξη των τοπικών μας προϊόντων και συνταγών απαιτεί κοινή εργασία, όπως αυτή θα οριστεί από την καταγραφή και ανάλυση προτάσεων από τους ειδικούς.
Για το λόγο αυτό, η Ένωση Ξενοδόχων Κω, προσκαλεί όλους τους επαγγελματίες του χώρου της κουζίνας, πρωτίστως τους Executive Chef, Chef, Μάγειρες, όπως και διευθυντές ξενοδοχείων, εστιάτορες, παραγωγούς τοπικών προϊόντων να συμμετέχουν.
dhras.gr
