Του Εμμανουήλ Μοράρη,
Διαιτολόγου- Διατροφολόγου
Μετά από τις διακοπές του Πάσχα τα παιδιά χρειάζονται ένα υγιεινό πρωινό για το ξεκίνημα των μαθημάτων.
Μετά από τον βραδινό ύπνο, οι ενεργειακές αποθήκες του σώματος αδειάζουν και χρειάζονται επαναφόρτιση, πρόσληψη καυσίμων, δηλαδή τροφής. Ένας μαθητής έχει ανάγκη από ενέργεια για να περπατήσει, να τρέξει, να παίξει, να σκεφτεί, να διαβάσει, κτλ. Πρέπει να καλύψει αυτές τις ανάγκες μέσω της κατανάλωσης τροφής, νωρίς το πρωί, πριν ακόμα ξεκινήσει το σχολείο.
Όταν δεν παίρνουμε πρωινό, τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα πέφτουν, ο οργανισμός υπολειτουργεί, υπάρχει αίσθημα κόπωσης, νιώθουμε υποτονικοί. Επιπλέον, το αίσθημα της πείνας γίνεται ολοένα και πιο έντονο, με αποτέλεσμα την υπερβολική κατανάλωση τροφής στο επόμενο γεύμα. Κάτι τέτοιο αυξάνει το σωματικό βάρος.
Πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι οι μαθητές που καταναλώνουν πρωινό έχουν καλύτερες πνευματικές αποδόσεις και επιδόσεις, αυξημένη συγκέντρωση, επιδόσεις στη φυσική δραστηριότητα και χαμηλά ποσοστά παχυσαρκίας.
Έτσι αν θέλετε το παιδί σας να είναι αδύνατος και καλός μαθητής επιμείνετε στην κατανάλωση του πρωινού γεύματος!
Ιδέες για ένα νόστιμο, δυναμωτικό πρωινό για να ξεκινήσουν τη μέρα τους σωστά και με ενέργεια τα παιδιά είναι:
• 2 Αυγοφέτες
• Φέτες μπανάνας με ταχίνι, μέλι & κανέλα
• 1 φλιτζάνι γάλα με δημητριακά ή βρώμη
• 1 φλιτζάνι γάλα με 1 φέτα κέικ
• 1 φλιτζάνι γάλα και 1 φέτα ψωμί με μέλι ή μαρμελάδα
• 1 τοστ με κασέρι και γαλοπούλα με ένα φρούτο
• 1 ποτήρι φρέσκο χυμό
• 1 φέτα ψωμί με 1 αβγό βραστό ή μάτι
• 1 φέτα ψωμί με τυρί φέτα και ντομάτα
• 1 φέτα ψωμί με ταχίνι και μέλι
• Μηλοπιτάκια με κανέλα
• Φρούτα εποχής
ΚΑΛΗ ΑΡΧΗ
