Γράφει ο
Εμμανουήλ Μοράρης
Διαιτολόγος-Διατροφολόγος
Μετά από τις διακοπές του καλοκαιριού, πολλοί από εμάς, έχουμε πάρει μερικά κιλά. Τι να κάνουμε για να φύγουν αυτά τα κιλά;
Σας προτείνω μερικά απλά βήματα, τα οποία θα σας βοηθήσουν να απαλλαχθείτε από τα… βάρη των διακοπών δίχως να στερηθείτε σε ευεξία:
1 Tα αναψυκτικά, οι καφέδες και τα γλυκά ροφήματα προσθέτουν κενές θερμίδες στην καθημερινότητά μας. Δεν παρέχουν βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά σε ικανοποιητικές ποσότητες. Επιπλέον, τα ροφήματα δεν προκαλούν τον κορεσμό που προκαλεί μία στερεά τροφή, με αποτέλεσμα να μην καλύπτουν το αίσθημα της πείνας. Πιείτε, λοιπόν, άφθονο νερό αντί για τα παραπάνω, προσπαθώντας να έχετε πάντα ένα μπουκαλάκι νερό δίπλα σας για να το θυμάστε ευκολότερα.
2 Καταναλώστε, τουλάχιστον, 6 μερίδες φρούτων και λαχανικών την ημέρα (μερίδα φρούτου= 1 φρούτο, μερίδα λαχανικών= 1 κούπα λαχανικά). Tα φρούτα και τα λαχανικά πλούσια σε φυτικές ίνες, βιταμίνες και νερό αποτελούν την ιδανική επιλογή για απώλεια βάρους και για ευεξία, ενώ βοηθούν στην καλύτερη γαστρεντερική και μεταβολική λειτουργία.
3 Μειώστε τις μερίδες του μεσημεριανού και του βραδινού τουλάχιστον κατά το 1/3 και προσπαθήστε να προσλάβετε πιο ορθολογικά τις ημερήσιες θερμίδες σε μικρά και συχνά γεύματα. Nα τρώτε αργά και να σταματάτε μόλις νιώθετε το αίσθημα του κορεσμού.
4 Nα καταναλώνετε πάντα πρωινό γεύμα, όσο το δυνατόν πλησιέστερα στην ώρα αφύπνισης. Tο πρωινό γεύμα ενεργοποιεί τον μεταβολισμό και αυξάνει τις ημερήσιες καύσεις, ενώ, επιπλέον, βοηθά στον καλύτερο έλεγχο της όρεξης και των γευμάτων καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας.
5 Mην αφήνετε τον οργανισμό σας χωρίς πρόσληψη γεύματος για πάνω από 3 ώρες. Πραγματοποιήστε ποιοτικά ενδιάμεσα-σνακ 120-150 θερμίδων (φρούτα, προϊόντα ολικής αλέσεως-σικάλεως, γαλακτοκομικά χαμηλά σε λιπαρά). Πέρα από το πρωινό, το μεσημεριανό και το βραδινό είναι απαραίτητα άλλα 2-3 σνακ, ενδιάμεσα, κατά τη διάρκεια της ημέρας.
6 Aντικαταστήστε τα αμυλούχα προϊόντα που χρησιμοποιείτε καθημερινά με τα αντίστοιχα ολικής αλέσεως ή σικάλεως (ψωμί, φρυγανιές, δημητριακά, μπισκότα, κράκερ, ζυμαρικά). Kατά αυτόν τον τρόπο θα πετύχετε υψηλότερη πρόσληψη φυτικών ινών και χαμηλότερη πρόσληψη θερμίδων.
