Μια ιδιαίτερη γευστική και ταξιδιωτική εμπειρία είχαν την ευκαιρία να ζήσουν οι λάτρεις του ζύθου στην Ρόδο, συμμετέχοντας στη δράση «Ανοιχτά Ζυθοποιεία», που διοργάνωσε στο νησί η εταιρεία ΒΑΠ Π. Κουγιός ΑΒΕΕ.
Τα «Ανοιχτά Ζυθοποιεία» είναι μία νέα πρωτοβουλία της Ελληνικής Ένωσης Ζυθοποιών που στόχο έχει να δώσει την ευκαιρία στο ελληνικό κοινό, να γνωρίσει καλύτερα το ζύθο, και να μοιραστεί μαζί του μία ολοκληρωμένη εμπειρία γύρω από τη μπύρα!
Η εταιρεία ΒΑΠ Π. ΚΟΥΓΙΟΣ ΑΒΕΕ αποφάσισε το 2006 να μπει δυναμικά και στο χώρο της μπύρας. Έτσι, στις 28.8.2006 άρχισε την πρώτη φασόν παραγωγή μπύρας ΒΑΠ σε βαρέλι 30L και 50L από τις Ελληνικές Μικροζυθοποιίες για λογαριασμό της ΒΑΠ Π. ΚΟΥΓΙΟΣ ΑΒΕΕ.
Η εταιρεία θέλοντας να έχει ένα δυναμικό παρών με προοπτική στον τομέα της ζυθοποιίας και συγχρόνως να ενδυναμώσει την τοπική βιομηχανία και παραγωγή της Δωδεκανήσου, αποφάσισε την εγκατάσταση και λειτουργία μιας νέας και υπερσύγχρονης μονάδας ζυθοποιίας στην περιοχή Τσαΐρι της Ρόδου η οποία ολοκληρώθηκε το 2009.
Με βασικό άξονα την ικανοποίηση των πελατών της και αδιαπραγμάτευτη συνθήκη την παραγωγή αρίστης ποιότητας μπύρας η οποία παράγεται από φυσικές πρώτες ύλες, επιλεγμένες ώστε να πληρούν τις υψηλότερες προδιαγραφές, η εταιρία ξεκίνησε την πρώτη της παραγωγή στις νέες εγκαταστάσεις στις 11 Απριλίου 2009.
Η παραγωγή της μπύρας αρχικά περιορίστηκε στην παραγωγή σε βαρέλι 30L και 50L και στη συνέχεια με οδηγό την θετική ανταπόκριση των πελατών της για το προϊόν, προχώρησε τον Μάιο του 2012 στην εμφιάλωση της Zythos Vap σε υάλινη φιάλη 330ml και 500ml καθώς και σε κυτίο των 330ml.
Έχοντας ως μέλημα την διασφάλιση της Ποιότητας του Προϊόντος, η εταιρία προχώρησε στην εφαρμογή Συστημάτων Διαχείρισης Ποιότητας και Ασφάλειας Τροφίμων (ISO 9001:2008 και ISO 22000:2005) και στις 29 Σεπτεμβρίου 2010 πιστοποιήθηκε για τα πρότυπα αυτά από διαπιστευμένο φορέα Πιστοποίησης.
Ο συνιδιοκτήτης της επιχείρησης κ. Στέργος Τσίγκος ξενάγησε συντάκτη της «δημοκρατικής» στις υπερσύγχρονες εγκαταστάσεις της ζυθοποίας από το πρώτο σημείο που γίνεται η ζύμωση έως το τελευταίο της εμφιάλωσης.
«Η Zythos Vap έχει κερδίσει την αγάπη των καταναλωτών της. Στόχος της επιχείρησης είναι να αυξήσει τα σημεία πώλησης της σ’ ολόκληρη τη χώρα έχοντας κερδίσει την εμπιστοσύνη του αγοραστικού κοινού όχι μόνο στα Δωδεκάνησα αλλά και στην Αθήνα. Εχουμε ξεκινήσει δυναμικά την παρουσία μας στη χώρα με διαφημίσεις σε κανάλια πανελλαδικής εμβέλειας και στο προσεχές διάστημα αυξάνουμε περαιτέρω την παραγωγή για να ανταποκριθούμε στις αυξημένες ανάγκες», δήλωσε στην «δημοκρατική» ο κ. Τσίγκος.
Ο υπεύθυνος της παραγωγής, χημικός – ζυθοποιός κ. Μιχάλης Μεσαναγρενός μιλώντας στην «δημοκρατική» επεσήμανε ότι η Zythos Vap είναι ένα τοπικό προϊόν που παράγεται αποκλειστικά με αγνές πρώτες ύλες χωρίς την χρήση πρόσθετων.
«Στόχος μας ήταν και εξακολουθεί να παραμένει η ποιότητα. Τα ISO που έχουμε εξασφαλίσει στην παραγωγή μας αποτελούν πρότυπες πιστοποιήσεις μετά από έλεγχο ειδικών επιθεωρητών γεγονός που μας δίδει μια δεσπόζουσα θέση στον χώρο. Η παραγωγή μας εξελίσσεται συνεχώς με την χρήση νέων σύγχρονων μηχανημάτων και την ενίσχυση ενός πλήρως οργανωμένου χημικού εργαστηρίου για τον έλεγχο της ποιότητας» τόνισε ο κ. Μεσαναγρενός.
Όσον αφορά το μυστικό της γεύσης της μπύρας τόνισε ότι η προσπάθεια της παραγωγής είναι να κρατήσει την ισορροπία στην γεύση μεταξύ της πικράδας και των αρωμάτων ώστε να είναι εύκολη στην πόση.
«Η χρήση ειδικής βύνης σε συνδυασμό με την μοναδική μαγιά και τους αρωματικούς λυκίσκους που προσθέτουμε έχει δώσει στην μπύρα μας την ιδιαίτερη γεύση που έχει» τόνισε ο κ. Μεσαναγρενός.
Η Zythos Vap περιέχει πληθώρα ευεργετικών στοιχείων που βοηθούν τον οργανισμό μας. Η μπύρα περιέχει νερό, αλκοόλ, βιταμίνες Β (παντοθενικό οξύ, νιασίνη, ριβοφλαβίνη, φολικό οξύ, Β6, Β12), βιταμίνη Α, D, E, H, K. Επίσης περιέχει πάνω από 30 μέταλλα και ιχνοστοιχεία, κάλιο, μαγνήσιο, πυρίτιο, πολυφαινόλες, πρωτεϊνες, β-γλυκάνη, φυτικές ίνες.
Στη δράση «Ανοιχτά Ζυθοποιεία» συμμετείχε η εταιρεία ΒΑΠ Π. Κουγιός ΑΒΕΕ
