Οι αρχές της σωστής διατροφής είναι απλές: ποικιλία, μέτρο και ισορροπία. Η ισορροπημένη διατροφή περιλαμβάνει τρόφιμα από όλες τις ομάδες τροφίμων.
Καλό είναι να καταναλώνουμε ποικιλία από διαφορετικές τροφές καθημερινά.
Οι διαφορετικές τροφές μας παρέχουν ένα ευρύ φάσμα διαφορετικών θρεπτικών συστατικών.
Σημαντικό επίσης είναι και το μέτρο. Οι υπερβολές είτε προς τη μία είτε προς την άλλη κατεύθυνση δεν ωφελούν.
Με άλλα λόγια, ούτε ο υπερβολικός περιορισμός της τροφής ούτε, όμως, και η υπερβολική υπερφαγία κάνουν καλό. Τηρώντας την ποικιλία και το μέτρο επέρχεται και η ισορροπία.
Κάποιες συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να αποκτήσετε σωστή και ισορροπημένη διατροφή είναι:
• Σωστή ενυδάτωση. Η σωστή ενυδάτωση βοηθάει στην καλή λειτουργία όλου του οργανισμού. Τα υγρά είναι σημαντικά για όλες τις σωματικές λειτουργίες.
Βοηθούν το σώμα μας να διατηρεί τη θερμοκρασία του σταθερή, να μεταφέρει τα θρεπτικά συστατικά και το οξυγόνο στα κύτταρα, να απομακρύνει τις τοξίνες, να διατηρεί τον όγκο του αίματος, να λιπαίνει τις αρθρώσεις και τους ιστούς, όπως αυτούς του στόματος, των ματιών και της μύτης και να μειώνει τις λιγούρες.
• Δώστε αξία στα φυσικά σημάδια της πείνας και του κορεσμού. «Ακούτε» τα σημάδια που σας στέλνει το σώμα σας για το πότε πεινάτε και πότε έχετε χορτάσει και φάτε ανάλογα.
• Προγραμματίστε τα γεύματά σας. Όταν έρθει η ώρα να φάτε, καλό είναι να έχετε επιλογές τροφών διαθέσιμες που θα σας βοηθήσουν.
• Συγχωρέσετε τον εαυτό σας αν κάποια στιγμή παρεκκλίνετε από τις αρχές της ισορροπημένης διατροφής. Όλοι κάποιες στιγμές μπορεί να θέλουμε να φάμε μια λιχουδιά, αρκεί να είναι στη σωστή ποσότητα και να συμβαίνει περιστασιακά.
