Η προθεσμία για την καταβολή του δώρου των Χριστουγέννων έληξε χθες, με τους επιχειρηματίες να περιμένουν εναγωνίως να δουν καλύτερη κίνηση στην αγορά, η οποία παραμένει ακόμη παγωμένη.
Σταθερές είναι οι τιμές των κρεατικών στην τοπική αγορά, με τους καταναλωτές όμως να είναι ακόμη συγκρατημένοι. Οι τζίροι των κρεοπωλείων παραμένουν χαμηλοί λίγες μέρες πριν τις εορτές των Χριστουγέννων, με αποτέλεσμα οι έμποροι να εμφανίζονται απογοητευμένοι από την κίνηση.
«Οι τιμές είναι χαμηλές και θα διατηρηθούν σε αυτά τα επίπεδα, γιατί υπάρχει επάρκεια προϊόντων. Η κίνηση είναι βέβαια υποτονική. Ο κόσμος γυρίζει, βλέπει τις τιμές που είναι καλές, αλλά είναι νωρίς ακόμα για συμπεράσματα. Μπορώ να πω ότι οι τζίροι παρουσιάζουν μείωση έως και 30% σε σύγκριση με άλλες χρονιές. Ίσως με το κόσμος το δώρο των Χριστουγέννων να τονωθεί κάπως η αγορά. Ο Έλληνας, όσο και αν πιέζεται θέλει να τηρεί τις παραδόσεις και τις συνήθειες των εορτών. Μπορεί να είναι φέτος πιο λιτό το τραπέζι, αλλά θα έχει τα απαραίτητα» δηλώνει ο επιχειρηματίας και πρώην πρόεδρος του συλλόγου κρεοπωλών Ρόδου, κύριος Βασίλης Ψυλλάκης.
Οι τιμές στα κρέατα
Οι καταναλωτές και φέτος φαίνεται να προτιμούν για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι το χοιρινό κρέας και τα αμνοερίφια, ενώ λιγότεροι είναι αυτοί οι οποίοι επιλέγουν γαλοπούλα και πουλερικά. Ενδεικτικά, στα συνοικιακά κρεοπωλεία η τιμή για το χοιρινό κρέας ανέρχεται στα 5 ευρώ/κιλό, στο αρνί και το κατσίκι ξεκινούν οι τιμές από 8 ευρώ/κιλό και από 8 ευρώ/κιλό πωλούνται οι ντόπιες και εγχώριες γαλοπούλες ενώ από 5ευρώ ξεκινούν οι τιμές των εισαγόμενων. Σημειώνεται ότι στα ντόπια κρεοπωλεία τα χοιρινά κρέατα προέρχονται σε ποσοστό τουλάχιστον 80% από τοπική και εγχώρια παραγωγή το ίδιο και τα αμνοερίφια.
«Εμείς επιβιώνουμε γιατί είμαστε καθημερινά δίπλα στον πελάτη, έχουμε τις παραγγελίες και αρχίζουμε να τις δεχόμαστε από τώρα. Συστήνουμε στον κόσμο να εμπιστευτεί τον κρεοπώλη της γειτονιάς του που προσφέρει πάντα ποιοτικό κρέας» τονίζει ο κ. Ψυλλάκης.
Οι τιμές στα γλυκίσματα
Οι τιμές στα παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα γλυκίσματα παραμένουν στα περσινά επίπεδα, με τους αρτοποιούς/ζαχαροπλάστες να καταγράφουν μείωση στην αγοραστική κίνηση, τη στιγμή που οι καταναλωτές έχουν μειώσει και τις ποσότητες που αγοράζουν. Η τιμή στα μελομακάρονα κυμαίνεται από 9 ευρώ/κιλό και φτάνει μέχρι 11 ευρώ/κιλό και οι κουραμπιέδες κοστίζουν από 10 έως 13 ευρώ/κιλό.
«Η κίνηση μπορώ να πω ότι είναι στα ίδια με πέρυσι επίπεδα ίσως και λίγο πιο χαμηλή. Βέβαια για να κρατήσουμε την πελατεία μας αναγκαστήκαμε και εμείς να ρίξουμε λίγο τις τιμές μας, χωρίς αυτό βέβαια να σημαίνει ότι κάνουμε εκπτώσεις και στην ποιότητα» αναφέρει ο επιχειρηματίας κύριος Γιώργος Σωτηράκης.
Υποτονικά και
στα παντοπωλεία
Ακόμη και στα συνοικιακά παντοπωλεία η κίνηση καταγράφει σημαντική πτώση. «Φέτος η κίνηση είναι χαμηλότερη από κάθε άλλη φορά. Είναι η πρώτη φορά από τότε που ξεκίνησε η κρίση που βλέπουμε τον κόσμο να πιέζεται τόσο πολύ. Οι τιμές στα παντοπωλεία είναι καλύτερες από πέρυσι αλλά ο κόσμος αδυνατεί να καλύψει ακόμη και τις βασικές ανάγκες», δήλωσε η πρόεδρος των παντοπωλών κα. Αικατερίνη Δευτερίγου-Καλημέρη.
