Στο πλαίσιο του “Εθνικού Προγράμματος Άσκησης και Υγιεινής Διατροφής-Αντιμετώπιση της παιδικής παχυσαρκίας” του Υπουργείου Υγείας, το οποίο υλοποιείται σε συνεργασία με τη UNICEF, μαθητές της Β’ και Γ’ τάξης του Γυμνασίου Παραδεισίου συμμετείχαν στο πρώτο εργαστήριο ευαισθητοποίησης με τη συμμετοχή της εκπαιδευτικού Πολατίδου Δέσποινας και υπό την καθοδήγηση της κ.Παντελίδη Ιωάννας, Τοπικής Συντονίστριας Περιφέρειας Ν.Αιγαίου του “Μπορούμε” και υπεύθυνης του προγράμματος “Το Ταξίδι της Τροφής”.
Το “Μπορούμε” είναι μία μη κερδοσκοπική οργάνωση με σκοπό τη μείωση της σπατάλης τροφίμων και την αύξηση της επισιτιστικής στήριξης σε όλη την Ελλάδα.
Οι μαθητές, κατά τη διάρκεια του εργαστηρίου, είχαν την ευκαιρία να ενημερωθούν για τους τρόπους με τους οποίους μπορεί να επιτευχθεί μείωση της σπατάλης τροφίμων (Καμία μερίδα φαγητού χαμένη). Επίσης οι μαθητές έδειξαν ιδιαίτερο ενδιαφέρον σε θέματα υγιεινής διατροφής και εξέφρασαν ενδιαφέρουσες απόψεις στην υπεύθυνη του προγράμματος.
Επισημάνθηκε η σημασία της κοινωνικής προσφοράς και του εθελοντισμού. Υπήρξε ενδιαφέρον για τη δημιουργία αφισών με πληροφορίες για την υγιεινή διατροφή και τη μείωση της σπατάλης τροφίμων.
Η εκπαίδευση και η ενημέρωση για τη σημασία της μείωσης της σπατάλης τροφής είναι κρίσιμη. Όλοι μας έχουμε τη δυνατότητα να κάνουμε αλλαγές στις καθημερινές μας συνήθειες, να αναδείξουμε τη σημασία της σωστής διαχείρισης των πόρων και να δημιουργήσουμε μια πιο βιώσιμη κοινωνία.
