Το Επιμελητήριο Δωδεκανήσου πραγματοποιεί μία σειρά ανοικτών σε όλους, ενημερωτικών εκδηλώσεων σε 3 νησιά της Δωδεκανήσου. Οι εκδηλώσεις αυτές στόχο έχουν την παροχή πληροφοριών για το νέο πρότυπο πιστοποίησης AEGEANCUISINE καθώς και για τη νέα διαδικασία ένταξης στο Δίκτυο των επιχειρήσεων.
Το συνολικό πρόγραμμα των εκδηλώσεων αυτών έχει ως εξής:
Κως
Παρασκευή 27 Ιουνίου 2014 Επιμελητηρίου Δωδεκανήσου, Παράρτημα Κω
11:00 – 13:00
Κάλυμνος
Σάββατο 28 Ιουνίου 2014 Επιμελητήριο Δωδεκανήσου, Παράρτημα Καλύμνου
10:30 –12:30
Λέρος
Κυριακή 29 Ιουνίου 2014 Γραφεία Εμπορικού Συλλόγου
10:30 –12:30
Τα μέλη του Δικτύου AEGEANCUISINE καθώς και οι εστιάτορες και παραγωγοί τοπικών προϊόντων που ενδιαφέρονται να ενταχθούν σε αυτό, θα έχουν την ευκαιρία να ενημερωθούν για το Νέο Πρότυπο, το οποίο επεξεργάστηκε η εταιρεία TUV HELLAS καθώς και για θέματα που άπτονται της Δωδεκανησιακής Γαστρονομίας.
Να θυμίσουμε ότι σκοπός του Δικτύου AEGEANCUISINE, το οποίο αποτελεί μία πρωτοβουλία του Επιμελητηρίου Δωδεκανήσου, είναι η αξιοποίηση της πλούσιας οινο-γαστρονομικής παράδοσης των νησιών του Αιγαίου & η δημιουργία γαστρονομικού ενδιαφέροντος προορισμών σε άμεση συνάρτηση με τον παραγωγικό, πολιτιστικό και πολιτισμικό πλούτο των νησιών με σκοπό τον εμπλουτισμό του τουριστικού προϊόντος και της διεύρυνσης της τουριστικής αγοράς των νησιών της Περιφέρειας Ν. Αιγαίου.
Στο δίκτυο AEGEANCUISINE μπορούν να συμμετάσχουν επιχειρήσεις των Νομών Κυκλάδων και Δωδεκανήσου οι οποίες πληρούν ορισμένα κριτήρια, η εκπλήρωση των οποίων διασφαλίζει ότι τα προϊόντα, τα αγαθά ή οι υπηρεσίες τις οποίες προσφέρουν, αντανακλούν και αναδεικνύουν την ιδιαίτερη γαστρονομική ταυτότητα του Αιγαίου, πληρούν συγκεκριμένες ποιοτικές προδιαγραφές και προσφέρουν στον επισκέπτη – πελάτη συναίσθημα και εμπειρία.
Το παρόν υλοποιείται στο πλαίσιο του Υποέργου 9 «Ανάδειξη της γαστρονομίας και της αιγαιακής κουζίνας στα Δωδεκάνησα», της πράξης με τίτλο «Προβολή του τουριστικού προϊόντος της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου» – Ε.Π. Κρήτης και Νήσων Αιγαίου – με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης.
