Δήλωση του βουλευτή Δωδεκανήσου Δημήτρη Γάκη, στην εκδήλωση για την απονομή του τίτλου «European Region of Gastronomy 2019» στην Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου, που πραγματοποιήθηκε στην Αθήνα, την Τετάρτη 25.01.17.
«Η σημερινή απονομή του τίτλου της Γαστρονομικής Περιφέρειας της Ευρώπης για το 2019 στην Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου, στέλνει το μήνυμα, ό,τι οι έννοιες ποιοτικός τουρισμός και βιώσιμη ανάπτυξη είναι άρρηκτα συνδεδεμένες με το ΑΙΓΑΙΟ. Η ξεχωριστή – ιδιαίτερα τιμητική – αυτή διάκριση για τα νησιά μας, δικαιώνει τις προσπάθειες της Περιφέρειας και όλων όσοι με συνέπεια και με δημιουργικότητα εργάστηκαν για να φέρουν τα τοπικά νησιωτικά προϊόντα, τις δωδεκανησιακές και κυκλαδίτικες γεύσεις στην κορυφή της γαστρονομικής Ευρώπης, την αιγαιακή κουζίνα στα σπίτια των Ευρωπαίων. Ταυτόχρονα, η δημιουργική πλευρά αυτής της επιτυχίας, δίνει μια αισιόδοξη προοπτική για το μέλλον του τουρισμού στη Δωδεκάνησο και τις Κυκλάδες. Διότι το πάντρεμα της γαστρονομικής παράδοσης με τον τουρισμό, της ήπιας ντόπιας παραγωγικής δραστηριότητας με τον πολιτισμό, η συμμετοχή απλών ανθρώπων και παραγωγών απ’ όλα τα νησιά, μέσω της οποίας προωθείται η δημιουργικότητα στη γαστρονομία, η συλλογικότητα και η καινοτομία, όλα αυτά ακριβώς, είναι τα στοιχεία τα οποία πέραν από τις τοπικές «γαστρονομικές» συνταγές, συγκροτούν τη συνταγή της νέας ώθησης για την ανάπτυξη, αναδεικνύουν τις απεριόριστες δυνάμεις των νησιωτικών κοινωνιών και προβάλλουν ένα άλλο μοντέλο παραγωγικής και κοινωνικής ανασυγκρότησης. Με αυτές τις σκέψεις θα ήθελα να συγχαρώ την Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου για την μεγάλη αυτή ευρωπαϊκή διάκριση και να εκφράσω τη βεβαιότητα, ότι οι νησιώτες, ενωμένοι, με όραμα και στρατηγική μπορούν να ανταπεξέλθουν στις σύγχρονες ισχυρές και απαιτητικές αναπτυξιακές προκλήσεις. Εύχομαι κάθε επιτυχία στις δράσεις της Περιφέρειας στη τριετία που συνοδεύει τον τίτλο και καλή γευστική απόλαυση σε όλους μας!».
