Στη γιορτή για το Σαλακενό Γιαπράκι βρέθηκε ο Περιφερειάρχης Νοτίου Αιγαίου κ. Γιώργος Χατζημάρκος. Ο Περιφερειάρχης δεν δίστασε παρά το αξίωμα του, να φορέσει ποδιά και να σταθεί στην πρώτη γραμμή και να σερβίρει κόσμο με το νόστιμο έδεσμα που παραδοσιακά κάθε χρόνο φτιάχνουν οι γυναίκες του χωριού;.
Η ανάρτηση του είναι η εξής:
Το Σαλακενό Γιαπράκι, είναι η ετήσια γιορτή που συγκεντρώνει χιλιάδες κόσμου στο χωριό Σάλακος της Ρόδου.
Οργανώθηκε φέτος για 16η χρόνια από τον Πολιτιστικό Σύλλογο Σαλάκου “Το Σπήλαιο” αλλά δεν θα μπορούσε να πετύχει αν δεν μαγείρευαν για πολλές ημέρες όλες οι γυναίκες του χωριού, τις οποίες και ευχαριστούμε για τα υπέροχα ντολμαδάκια που έγιναν ανάρπαστα σε χρόνο ρεκόρ.
Οφείλω να παρατηρήσω ότι ενώ ο Πρόεδρος της Ομοσπονδίας Πολιτιστικών Συλλογών Ρόδου είναι και Πρόεδρος του Εργατικού Κέντρου Ρόδου, δεν μου έβαλε ένσημα για την δουλειά που έκανα. Μου χάρισε βέβαια στολή εργασίας, οπότε τον συγχωρούμε
Αγαπητέ φίλε Μάνο. Έγινε για πρώτη φορά διότι πολλοί επισκέπτες δεν προλάβαιναν να φάνε λόγω ότι πολλοί είχαν το “κακό συνήθειο” να παίρνουν και να γεμίζουν ταπερ για το σπίτι τους με αποτέλεσμα αυτοί που δεν έβρισκαν ούτε για δείγμα να απογοητεύονται! Πρώτη φορά φέτος έφαγαν όλοι! Και περίσσεψαν, αυτά που περίσσεψαν διανεμήθηκαν σε ιδρύματα!
Για πρώτη φορά εδώ και μια δεκαετία που πηγαίνω μας έδωσαν χαρτάκι για να πάρουμε μόνο ένα πιάτο! ποιος το σκέφτηκε αυτό; αν είναι δυνατόν!!!