Ξεκινούν οι ετοιμασίες για την ανάδειξη του καλύτερου νεαρού σεφ από την περιοχή μας, που θα μας εκπροσωπήσει στους τελικούς στην Βαρκελώνη όπου θα αναδειχθεί ο “Young Chef 2018”.
Ο διαγωνισμός θα ξεκινήσει τον επόμενο μήνα -αρχές Σεπτεβρίου- από την Ρόδο και θα ακολουθήσουν τα νησιά της Μυκόνου, της Σαντορίνης και της Νάξου ενώ ο τελικός θα πραγματοποιηθεί στην Σύρο.
Τα πιάτα των νέων σεφ, θα περάσουν από την κρίση ειδικής επιτροπής με επικεφαλής τον κ. Νίκο Χριστοφόρου -πρόεδρο της Λέσχης Αρχιμαγείρων Δωδεκανήσου- Κυκλάδων και άλλες προσωπικότητες γνωστές στον κλάδο της γαστρονομίας.
Στον τελικό που θα γίνει στην Σύρο, αναμένεται να παραστούν ο περιφερειάρχης Νοτίου Αιγαίου κ. Γιώργος Χατζημάρκος και ο αντιπεριφερειάρχης Πρωτογενούς Τομέα & Γαστρονομίας κ. Φιλήμονας Ζαννετίδης και η πρέσβειρα της Γαστρονομικής Περιφέρειας της Ευρώπης Νότιο Αιγαίο 2019, η κα Αργυρώ Μπαρμπαρίγου.
Το ιδιαίτερα υψηλό επίπεδο των νέων σεφ αποτελεί μεγάλο πλεονέκτημα για την Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου, κυρίως μετά την κατάκτηση του τίτλου του “European Young Chef 2016” από τον Σταμάτη Μισομικέ αλλά και την διάκριση του Σπύρου Κουγιού, το 2017.
Ο διαγωνισμός “European Young Chef Award 2018” θα πραγματοποιηθεί και πάλι στη Βαρκελώνη στις αρχές Νοεμβρίου και η περιοχή μας, αισιοδοξεί ότι και φέτος θα πετύχει υψηλές διακρίσεις ενόψει και του μεγάλου στόχου που είναι η “Γαστρονομική Περιφέρεια της Ευρώπης 2019” -έναν τίτλο που έχει κατακτήσει η ΠΝΑΙ.
