Τρόφιμα που βοηθούν στην κατάθλιψη

Γράφει ο
Εμμανουήλ Μοράρης
Διαιτολόγος- Διατροφολόγος
Σελήνιο Μερικοί επιστήμονες έχουν προτείνει ότι η αύξηση της πρόσληψης σεληνίου μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της διάθεσης και στη μείωση του άγχους, γεγονός που μπορεί να βοηθήσει την κατάθλιψη.
Το σελήνιο υπάρχει σε μια ποικιλία τροφίμων όπως: Τα προϊόντα ολικής αλέσεως, τα Βραζιλιάνικα καρύδια, σε μερικά θαλασσινά και στο το συκώτι.
Βιταμίνη D Οι άνθρωποι λαμβάνουν το μεγαλύτερο μέρος της βιταμίνης D τους μέσω έκθεσης στον ήλιο, αλλά οι διατροφικές πηγές είναι επίσης σημαντικές. Τρόφιμα που μπορούν να παρέχουν βιταμίνη D είναι: τα λιπαρά ψάρια, τα εμπλουτισμένα γαλακτοκομικά προϊόντα, το συκώτι βοείου κρέατος, το αυγό.
Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα Τα αποτελέσματα ορισμένων μελετών έχουν δείξει ότι τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα μπορεί να βοηθήσουν στις καταθλιπτικές διαταραχές. Ωστόσο, ορισμένοι επιστήμονες έχουν καταλήξει στο συμπέρασμα πως απαιτούνται περισσότερες μελέτες για να επιβεβαιωθεί αυτό.
Η κατανάλωση ωμέγα-3 λιπαρών οξέων μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο διαταραχών της διάθεσης και των εγκεφαλικών παθήσεων ενισχύοντας τη λειτουργία του εγκεφάλου και διατηρώντας τη μυελίνη που προστατεύει τα νευρικά κύτταρα. Καλές πηγές ωμέγα-3 λιπαρών οξέων είναι: τα ψάρια, όπως σολομός, σαρδέλες, τόνος και σκουμπρί ο λιναρόσπορος και οι σπόροι chia τα καρύδια.
Αντιοξειδωτικά Οι βιταμίνες Α, C και Ε περιέχουν ουσίες που ονομάζονται αντιοξειδωτικά. Τα αντιοξειδωτικά βοηθούν στην απομάκρυνση των ελεύθερων ριζών, τα οποία είναι τα απόβλητα φυσικών σωματικών διεργασιών που μπορούν να συσσωρευτούν στο σώμα. Εάν το σώμα δεν μπορεί να εξαλείψει αρκετές ελεύθερες ρίζες μπορεί να αναπτυχθεί οξειδωτικό στρες. Μπορεί να προκύψουν ορισμένα προβλήματα υγείας, τα οποία μπορεί να περιλαμβάνουν άγχος και κατάθλιψη. Τα φρέσκα φυτικά τρόφιμα, όπως τα μούρα, είναι καλές πηγές αντιοξειδωτικών. Μια δίαιτα πλούσια σε φρέσκα φρούτα και λαχανικά, σόγια και άλλα φυτικά προϊόντα μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των συμπτωμάτων κατάθλιψης που σχετίζονται με το άγχος.
Βιταμίνες Β Βιταμίνες B-12 και B-9 (φυλλικό οξύ ή φολικό οξύ) μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση του κινδύνου και των συμπτωμάτων των διαταραχών της διάθεσης, όπως η κατάθλιψη. Οι πηγές βιταμίνης Β-12 περιλαμβάνουν: αυγά κρέας πουλερικά ψάρι στρείδια γάλα μερικά εμπλουτισμένα δημητριακά Τρόφιμα που περιέχουν φυλλικό οξύ είναι: τα σκούρα φυλλώδη λαχανικά οι χυμοί φρούτων και λαχανικών, οι ξηροί καρποί τα φασόλια τα προϊόντα ολικής αλέσεως τα γαλακτοκομικά προϊόντα το κρέας και τα πουλερικά τα θαλασσινά τα αυγά.
Πρωτεΐνη Το σώμα χρησιμοποιεί μια πρωτεΐνη που ονομάζεται τρυπτοφάνη για να δημιουργήσει σεροτονίνη, την ορμόνη της «καλής διάθεσης». Η τρυπτοφάνη είναι παρούσα: στον τόνο στην γαλοπούλα στα ρεβίθια.
Προβιοτικά Τρόφιμα όπως το γιαούρτι και το κεφίρ μπορεί να αυξήσουν τα επίπεδα ευεργετικών βακτηρίων στο έντερο. Τα υγιείς μικρόβια του εντέρου μπορεί να μειώσουν τα συμπτώματα και τον κίνδυνο κατάθλιψης.