“Ένας από τους επιφανέστερους αγωνιστές του Απελευθερωτικού Αγώνα και της Δημοκρατίας στον τόπο μας, δεν είναι πια ανάμεσά μας. Ο Γιώργος Χιωτάκης, κόσμησε με ήθος και πλούτισε με αξίες την πολιτική ζωή αυτού του τόπου.
Ενέπνευσε μια ολόκληρη γενιά πολιτών στα δημοκρατικά ιδεώδη και πρωτοστάτησε μαζί τους στους δημοκρατικούς αγώνες, σε δύσκολους καιρούς για τη χώρα.
Λαμπρός νομικός και επιφανής Καρπάθιος, υπηρέτησε την ιδιαίτερη πατρίδα του και τους ανθρώπους της όπως και τα υπόλοιπα νησιά μας, όσο λίγοι, από τα πολύ νεανικά του χρόνια ακόμα. Πατριάρχης μιας λαμπρής οικογένειας που εμπνευσμένη από τα ιδανικά και τις αξίες του, έδωσε και δίνει με τη σειρά της το παρόν στα πράγματα του τόπου.
Η απώλειά του κάνει την κοινωνία μας φτωχότερη. Τα θερμά μας συλλυπητήρια στην οικογένεια του”.
