Η υγιεινή διατροφή είναι το κλειδί για μια ζωή γεμάτη υγεία και ευεξία. Οι τροφές που τρώμε είναι σαν τα καύσιμα, δίνουν στο σώμα μας την ενέργεια που χρειάζεται για να λειτουργήσει. Αν τα καύσιμα δεν είναι καλής ποιότητας, το σώμα μας δεν θα λειτουργήσει σωστά.
Το φαγητό που τρώμε επηρεάζει όλες τις πλευρές της ζωής μας: την ενέργεια, την ψυχική διάθεση, τις διανοητικές ικανότητες, την ποιότητα.
Ακολουθούν εννέα πολύτιμες συμβουλές για να ζήσουμε μια καλύτερη ζωή.
Γράφει ο ΜΟΡΑΡΗΣ Κ. ΕΜΜΑΝΟΥΗΛ M.Sc ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΟΣ- ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΟΣ, Ειδίκευση στην Αθλητική Διατροφή
• Τρώτε συχνά γεύματα
Ρυθμίστε το μεταβολισμό και την πείνα σας με την κατανάλωση συχνών γευμάτων κατά τη διάρκεια της ημέρας. Καταναλώνετε 4 – 6 γεύματα ημερησίως, με 3 βασικά γεύματα (πρωϊνό – μεσημεριανό – βραδινό) και ενδιάμεσα σνακ.
• Συμπεριλάβετε στη διατροφή σας σύνθετους υδατάνθρακες
Οι υδατάνθρακες αποτελούν τη βάση της μεσογειακής διατροφής και περιέχονται στα δημητριακά, στο ψωμί, στα ζυμαρικά, στο ρύζι, στις πατάτες, στα όσπρια, στα φρούτα, στα λαχανικά, στη ζάχαρη και στο μέλι. Οι υδατάνθρακες παρέχουν ενέργεια, χαμηλή περιεκτικότητα σε λίπος και όταν είναι ολικής άλεσης, τότε εμπλουτίζουν τη διατροφή με φυτικές ίνες, οι οποίες βοηθούν στην καλή λειτουργία του εντέρου και στη μείωση της χοληστερίνης.
• Απολαύστε πολλά φρούτα και λαχανικά!
Τα φρούτα και τα λαχανικά αποτελούν καλές πηγές βιταμινών, ανόργανων στοιχείων, αντιοξειδωτικών ουσιών και φυτικών ινών. Επιστημονικά δεδομένα συσχετίζουν τη χαμηλότερη εμφάνιση ασθενειών όπως και κάποιων μορφών καρκίνου με υψηλή κατανάλωση φρούτων και λαχανικών ενώ συστήνεται η κατανάλωση τουλάχιστον 5 μερίδων φρούτων και λαχανικών καθημερινά!
• Καταναλώνετε καλά λιπαρά με μέτρο!
Εντάξτε στο καθημερινό σας διαιτολόγιο ‘’καλά’’ λιπαρά που έχουν καρδιοπροστατευτική δράση βοηθώντας στη μείωση της χοληστερόλης και της αρτηριακής πίεσης. Πλούσιες πηγές μονοακόρεστων και πολυακόρεστων λιπαρών οξέων είναι εκτός από το ελαιόλαδο που αποτελεί και βασικό συστατικό της μεσογειακής διατροφής, οι ξηροί καρποί, οι σπόροι και το αβοκάντο. Ας μην ξεχνάμε όμως πως όλα τα παραπάνω είναι τρόφιμα με πλούσιο θερμιδικό φορτίο οπότε είναι καλό να καταναλώνονται με μέτρο διότι μπορεί να διευκολύνουν την αύξηση του σωματικού βάρους.
• Επιλέξτε υγιεινούς τρόπους μαγειρέματος
Επιλέξτε υγιεινούς τρόπους μαγειρέματος όπως στον ατμό, βραστά και ψητά και αποφύγετε τα τηγανητά. Διατηρήστε με αυτό τον τρόπο χαμηλό το γεύμα σας σε λίπος και συνολικά το γεύμα σας σε θερμίδες!
• Πίνετε πολλά υγρά
Η μέση κατανάλωση 1.5 – 2.0 λίτρα υγρών ημερησίως βοηθά στη σωστή ενυδάτωση του οργανισμού. Αυξήστε ακόμη περισσότερο την κατανάλωση των υγρών τους καλοκαιρινούς μήνες και όταν αυξάνετε τη σωματική σας δραστηριότητα.
• Ρυθμίστε το βάρος σας και νιώστε καλά
Το υπερβάλλον σωματικό βάρος αυξάνει τον κίνδυνο για πολλές παθήσεις, κάποιες από αυτές είναι οι καρδιαγγειακές και ο καρκίνος. Το υπερβάλλον σωματικό λίπος προκύπτει όταν οι θερμίδες που καταναλώνονται είναι περισσότερες από αυτές που δαπανώνται. Οι ενεργειακές ανάγκες του ατόμου εξαρτώνται από την ηλικία, το φύλο, το βάρος, το ύψος και τη σωματική δραστηριότητα. Η σωματική δραστηριότητα είναι ένας καλός τρόπος να αυξήσετε την ενέργεια (θερμίδες) που δαπανάτε και μπορεί να σας κάνει να νιώσετε ωραία.
• Αυξήστε τη σωματική δραστηριότητα
Η φυσική δραστηριότητα είναι σύμμαχος στην απώλεια βάρους καθώς συμβάλλει στην αύξηση του μεταβολισμού και μπορεί μαζί με τη διατροφή να οδηγήσει σε αρνητικό ισοζύγιο ενέργειας. Ακόμη, μελέτες δείχνουν ότι η σωματική δραστηριότητα βελτιώνει τους δείκτες υγείας προσφέροντας ψυχολογική ανάταση και χαρίζοντας υγεία και ευεξία. Οι συστάσεις αναφέρονται σε 150 λεπτά μέτριας έντασης άσκηση σε εβδομαδιαία βάση.
• Κρατήστε ημερολόγιο διατροφής και αλλάξτε συμπεριφορά στη διατροφή σας!
Οι σταδιακές αλλαγές στον τρόπο ζωής είναι πιο εύκολες από τις δραστικές. Κρατήστε ένα ημερολόγιο διατροφής καταγράφοντας καθημερινά τα τρόφιμα που καταναλώνετε και περίπου τις ποσότητες αυτών. Με αυτό τον τρόπο ελέγχετε τις τροφές που καταναλώνετε και εστιάστε στα σημεία που χρειάζονται βελτίωση στη διατροφή σας. Βοηθήστε οι ίδιοι τον εαυτό σας και αλλάξτε συμπεριφορά στο φαγητό, αλλά σταδιακά. Θέστε διαφορετικούς στόχους κάθε εβδομάδα!
Οι παραπάνω κανόνες θα σας βοηθήσουν να έχετε μια πιο αποδοτική καθημερινότητα και φυσικά να διατηρείτε ένα όμορφο και λαμπερό σώμα! Είστε ό,τι τρώτε!!
